Dietetyka kliniczna oparta na wiedzy i doświadczeniu
Wspieram pacjentów onkologicznych, bariatrycznych i z chorobami przewlekłymi w momentach, gdy jedzenie przestaje być oczywistością, a zaczyna być elementem leczenia.
Poznaj mnie
Nazywam się Agnieszka Pankau.
Jestem dietetykiem klinicznym i psychodietetykiem.
Od kilkunastu lat pracuję z pacjentami szpitalnymi oraz ambulatoryjnymi — osobami w trakcie leczenia onkologicznego, z chorobą otyłościową, po operacjach bariatrycznych, z chorobami przewodu pokarmowego i niedożywieniem.
W mojej pracy nie chodzi o „dietę”.
Chodzi o odzyskanie siły, sprawczości i poczucia bezpieczeństwa wokół jedzenia.
Agnieszka Pankau
W czym mogę Ci pomóc
To jeden z głównych obszarów mojej pracy. Wspieram Cię żywieniowo zarówno w trakcie leczenia onkologicznego, jak i w okresie regeneracji po hospitalizacji — dbając o Twoje odżywienie, siły i bezpieczeństwo jedzenia na każdym etapie choroby.
OTYŁOŚĆ
Jeśli masz za sobą wiele prób odchudzania, efekt jojo i poczucie, że „znowu nie wyszło” — pomogę Ci znaleźć przyczynę, a przede wszystkim rozwiązanie. Bez restrykcji, za to z realną zmianą, którą da się utrzymać.
NIEDOŻYWIENIE
Gdy jesz mało, tracisz masę ciała albo jesteś osłabiona chorobą — pomagam bezpiecznie odbudować siły i odżywienie organizmu, w tempie dopasowanym do Twojego stanu zdrowia.
ZMIANA NAWYKÓW ŻYWIENIOWYCH
Jeśli wiesz, co „powinnaś jeść”, ale codzienność wygląda inaczej — poukładamy to krok po kroku. Tak, żeby zdrowe jedzenie było możliwe do utrzymania, a nie tylko dobre na chwilę.
CH. PRZEWODU POKARMOWEGO
Jeśli po jedzeniu czujesz ból, dyskomfort albo lęk przed objawami — pomogę dobrać dietę w chorobach przewodu pokarmowego, w tym w celiakii, tak abyś znów mogła jeść spokojnie i bezpiecznie.
WARSZTATY
Jeśli chcesz nie tylko wiedzieć, ale umieć — pokażę Ci w praktyce, jak gotować i komponować posiłki wspierające zdrowie. Prosto, realnie i do wdrożenia od razu w domu.
POPRAWA ZDROWIA
LEPSZE ŻYCIE
NORMALNE JEDZENIA
Żywienie kliniczne nie musi oznaczać restrykcji
Najlepszym rozwiązaniem dla osiągnięcia zdrowia jest odpowiednio dobrana dieta.
Jeśli jesteś przekonana, że „zdrowe jedzenie” to stanie godzinami przy garach i koszyk pełen drogich, fit-produktów — chcę Ci pokazać, że zdrowe wcale nie znaczy idealne.
Zdrowe bardzo często znaczy… normalne.
Dopasowane do Twojego życia, energii i możliwości — szczególnie wtedy, kiedy organizm naprawdę potrzebuje wsparcia.
Jak wygląda współpraca
Pierwsza wizyta — poznanie Twojej historii
Współpracę zaczynamy od ankiety, którą wysyłam Ci przed spotkaniem.
Dzięki temu na wizycie możemy skupić się na tym, co najważniejsze — przeprowadzam szczegółowy wywiad żywieniowy, poznaję Twoją historię zdrowia, leczenia, styl życia i trudności, z którymi się mierzysz.
Już po pierwszym spotkaniu dostajesz ode mnie pierwsze, konkretne zadania do wdrożenia — tak, żeby zmiana zaczęła się od razu, ale w tempie możliwym dla Ciebie.
Proces — właściwa praca i zmiana
Czas trwania procesu jest zawsze indywidualny — zależy od Twoich potrzeb, stanu zdrowia i celu, z którym przychodzisz.
To tutaj dzieje się najwięcej.
Spotykamy się regularnie, pozostajemy w kontakcie, monitorujemy postępy i reagujemy na bieżąco — zarówno na trudności, jak i na zmiany w organizmie czy leczeniu.
Krok po kroku budujemy rozwiązania dopasowane do Twojego życia — nie odwrotnie.
Follow-up — podsumowanie i utrwalenie efektów
Na tym etapie porządkujemy cały proces.
Podsumowujemy wizyty, efekty, wypracowane nawyki i dalsze kierunki działania.
To także przestrzeń na okresowe kontrole — po to, żeby utrzymać efekty, wrócić do równowagi po trudniejszym czasie albo upewnić się, że wszystko nadal idzie w dobrą stronę.
Bo zakończenie procesu nie oznacza, że zostajesz sama — oznacza, że masz już narzędzia i wiesz, jak z nich korzystać.
OPINIE
Jeśli potrzebujesz wsparcia żywieniowego - jestem tu żeby pomóc
Umów konsultację i zobacz, jak może wyglądać żywienie dopasowane do Twojej sytuacji zdrowotnej.
